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2026년 3월 3주차 프랜차이즈 주요 뉴스 정리하여 공유드립니다. 

■ 정부 압박에 가격 못 올리는데… 닭값 급등에 난감한 치킨 프랜차이즈

• AI 여파로 닭고기·달걀값 상승

• 하림·마니커 등 공급가 10% 인상

• 치킨업계, 공급 물량 확보에 집중

• "당장 가격 인상 계획 없다"

■공정위 칼날에 수익모델 흔들… 프랜차이즈 ‘체질 변화’ 압박

• 필수품목 규제 본격화…공정위, ‘관행’에 제동

• 신전떡볶이 과징금… 차액가맹금 구조도 도마

• 수익모델 전환 필요

■ 외식업계 매출 늘어도…남는 게 없는 장사

• 농식품부 경영실태조사…영업이익률 2년 연속 하락 ‘불황형 성장’

• 재료·인건비 오른 탓…공동구매 가능한 프랜차이즈는 타격 덜해

■ 또 가격 올린 저가 커피들…2000원대가 뉴노멀?

• 바나프레소·브루다커피 일부 메뉴 인상

• 내릴 줄 모르는 원두 시세에 고환율 악재

■ 외식업 매출 2.5억 시대…‘많이 벌고 덜 남는’ 불황형 성장

• 프랜차이즈 3.3억 vs 개인 2.3억…매출차 확대

• 인건비 부담에 키오스크·전처리 식재료 확산

■ 멈추지 않는 저당 바람에 카페·제빵업계까지 신제품 활짝

• 제품 성분·기능성까지 체크하는 웰니스 소비 시대

• 카페 프랜차이즈·제빵업계 저당 제품 지속 선봬

■ “필수 공급 vs 강매 경계 어디까지”…대통령 ‘최대치 제재’에 프랜차이즈 긴장

• 신전 강매 적발…64억 규모 물품 강제 구매

• “최대치 제재” 지시…공정위 집행 강화 신호

• ‘필수 공급’ 기준 모호…현장 혼선 불가피

• 중소 본사 직격탄…과징금 리스크 급부상

■프랜차이즈 '포장' 이중고… 국내선 과징금·해외선 수급 불안

• 포장재 사용·공급 둘러싸고 프랜차이즈 업계 '골머리'

• "적절한 포장 용기 중요한데" 국내서 과징금·규제 대상

• 매출 50% 배달로 나오는데… 포장재 수급 불안까지



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