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가맹점이 늘어나면 물류비는 자연스럽게 낮아질까요?

외식 프랜차이즈 본사가 가맹점을 확대하는 이유 중 하나는 사업 규모가 커질수록 구매와 운영의 효율성을 높일 수 있기 때문입니다. 가맹점 수가 증가하면 식자재 구매물량이 늘어나고, 제조사와의 구매조건을 개선할 기회도 생깁니다. 그렇다면 식자재 물류비도 자연스럽게 낮아질까요? 반드시 그렇지는 않습니다.

실제로 프랜차이즈 본사에서는 다음과 같은 상황을 경험할 수 있습니다. 가맹점은 꾸준히 늘어나는데 배송비 부담은 줄어들지 않습니다. 신규 가맹점이 지방으로 확대되면서 추가 배송차량이 필요해지고, 물류센터의 작업량과 재고관리 부담도 증가합니다.

그 결과 가맹점 수는 증가했지만 배송 1건당 비용이나 가맹점당 물류비가 오히려 높아지는 현상이 나타날 수 있습니다. 이러한 문제를 단순히 물류업체의 배송단가가 높기 때문이라고 판단해서는 안 됩니다. 

가맹점의 지역별 분포, 주문량, 배송조건, 차량 운영방식 등 물류비를 결정하는 구조적인 요인을 함께 살펴봐야 합니다. 

이번글은 외식 프랜차이즈 본사가 가맹점 확대 과정에서 반드시 확인해야 할 물류비 증가 원인과 개선 방법을 살펴보겠습니다. 

1. 가맹점 수보다 중요한 것은 배송 밀집도입니다 

2. 가맹점 증가에도 물류비가 높아지는 다섯 가지 이유 

3. 프랜차이즈 물류비 증가 원인과 개선 방향 비교 

4. 가맹점 30개에서 45개로 증가하면 물류비는 어떻게 달라질까요? 

5. 프랜차이즈 본사가 확인해야 할 핵심 물류비 지표  

6. 가맹점이 증가하는 프랜차이즈의 물류비 개선 방법 

7. 물류대행업체에 상담하기 전 준비하면 좋은 자료 

8. 가맹점 증가 시점이 식자재 물류운영을 점검할 기회입니다

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[프랜차이즈 식자재 유통경로와 구조｜제조사에서 .. : 네이버블로그]